Narvay Quintero Castañeda ha hecho hoy entrega de estos galardones que reconocen el esfuerzo de los productores de la denominada viticultura heroica. En total son 3 premios y 23 medallas, incluida una al Gobierno de Canarias por ser una de las regiones europeas más representadas en este certamen.
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Narvay Quintero inaugura el stand de Canarias que en 130 metros cuadrados reúne a cinco empresas productoras y comercializadoras y al Cabildo Insular de Tenerife.
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La mejora de la calidad, la conectividad y el empleo en el sector, claves
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Excelente entrevista, del Diario de Avisos, a la Directora General de la Factoría de Innovación Turística Canarias, Carmen de Miguel, publicada el sábado, 29 de agosto, en la que nos transmite la labor y el papel tan importante que desempeña esta organización ubicada en el Sur de la Isla de Tenerife.
Desde que estaba cursando la diplomatura en Turismo, en la Escuela Universitaria de Turismo Iriarte, me preocupaba que no hubiera un organismo público que diera servicios de formación e innovación a nuestros profesionales del sector turístico. El director de la Escuela, desgraciadamente ya fallecido, D. Ángel Oliva Cabeza, fue un hombre luchador y comprometido con la formación de profesionales de alto nivel, para desempeñar puestos de dirección en empresas y actividades turísticas.
Tras mi paso por la Escuela Universitaria de Turismo Iriarte, veía que lo que le interesaba al empresario hotelero era cumplir con los objetivos de ocupación, olvidando así, la renovación y la innovación.
En uno de los Congresos de Turismo, organizado, en el año 2003, por la Asociación Local de Comerciantes Industriales del Puerto de la Cruz(ALCIPC), titulado: «Los factores del éxito en el turismo y en el comercio en el siglo XXI», el profesor, Domènec Biosca, señaló que el éxito sostenido de los destinos turísticos consistía en cinco claves:
En este quinto y último punto, es el que señalé como imposible de cumplir, ya que poner de acuerdo a empresa pública y privada era muy complicado. Habría que encontrar un punto de equilibrio entre ambos.
En el transcurso del tiempo, he visto que lo que decía, anteriormente, no fue tan imposible, y más en tiempos de crisis. En 2012, nace la Factoría de Innovación Turística(FIT), una plataforma integrada por: Turismo de Tenerife, el Parque Científico y Tecnológico de Tenerife, la Cámara de Comercio, Ashotel y el Ayuntamiento de Adeje. Se crea para ofrecer a los hoteleros factores de innovación, a través de; la tecnología, el marketing y otros procesos para conseguir la excelencia y ser líderes turísticos mundiales. Como señalaban los promotores a la revista digital de turismo, Hosteltur, en su edición de Diciembre de 2013: «Es un espacio destinado a fomentar la creatividad y la innovación en el sector turístico con el objetivo de que las principales zonas turísticas de Tenerife avancen en los estándares de los denominados: destinos turísticos inteligentes o smart destinations«
Ha sido un gran acierto la creación de esta plataforma, a modo de cooperativismo, compartiendo conocimientos, ideas, diseño y planes de actuación entre los principales agentes turísticos de la Isla, para optimizar los recursos y luchar por un único objetivo de promoción: Tenerife.
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Yo seguiría luchando por bajar el precio de los vuelos, por la renovación de la planta hotelera, por la mejora del servicio con profesionales del sector, diplomados o graduados en turismo y de las escuelas de hostelería con idiomas, mejores condiciones laborales para empleados, y aquí hago un paréntesis: lo que quiero decir es que no se cubran puesto, vacaciones o bajas con becarios, que a veces, por su ilusión y ganas, lo desempeñan mucho mejor pero que no es lo ético. El becario está para complementar sus estudios mediante prácticas en empresa, con supervisores de cada departamento, y deben llevar siempre una placa que le identifique como tal.
Me quedo horrorizado cuando escucho historias laborales del sector que hablan de explotación, asignación de competencias de niveles profesionales superiores por el que han sido contratados, y pongo un ejemplo; ayudantes de recepción, no recepcionistas, que hacen noches y tareas que corresponden a recepcionistas, pero que no interesa reconocerles su verdadera categoría profesional por eso de tenerles que pagar más. Así nunca conseguiremos un equilibrio entre empresario, profesional y cliente para ser un destino precio/ calidad óptimo.
Por último, después del paréntesis, la utilización de productos canarios, en restaurantes y buffets, porque es lo que representa la marca: «Canarias», en lo que radica la diferenciación de otros destinos. El mejor ejemplo es cuando acudes al restaurante-buffet de un hotel y comes fruta insípida, te ofrecen vinos de la «Ribera del Duero» o «Riojas», queso de Burgo de Arias o quesos manchegos, etc., que no nos representa.
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El Consejero de Turismo, del Cabildo de Tenerife, es un apasionado, como yo, por conseguir un reto; volver a posicionar nuestra marca, «Tenerife», en lo más alto
¿Y cómo hacerlo?
Empezando por detectar nuestras debilidades y carencias para convertirlas en oportunidades, e ir con una razón de peso a promocionar nuestro destino con la imagen que merece, así recibiremos lo que pretendemos: un turismo de calidad, que respete y disfrute de nuestro entorno y, se convierta en un agente de viajes social media. Se trata de que mientras viva la experiencia, la comparta al exterior mediante sus perfiles en las redes sociales, que se ha convertido en el actual «boca a boca».
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La Consejera de Turismo, María Teresa Lorenzo, quiere promocionar las Isla Canarias en su conjunto y no de forma independiente.
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Disfruta de los maravillosos paisajes de la Isla de Tenerife, desde los 10 mejores miradores: pincha aquí.
Interesantes jornadas para la promoción del espacio rural, de cara al Turismo.
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Daniel Hernández 